Häufig gestellte Fragen

Allergene sind Zutaten oder Bestandteile von Zutaten, die bei manchen Menschen unterschiedlich schwere allergische Reaktionen hervorrufen können. Sehr bekannte und weit verbreitete Allergene sind zum Beispiel Senf, Sellerie, Laktose oder Gluten. Manche Mahlzeitprodukte enthalten einige dieser Allergene. Diese sind immer auf der Zutatenliste aufgeführt und sogar besonders hervorgehoben.

In manchen Zutatenlisten steht aber auch, dass „Spuren von …“ etwas enthalten können. Das bedeutet, dass wir nicht gänzlich ausschließen können, dass Produkte in der Herstellung mit kleinsten Spuren dieser Allergene in Kontakt kommen könnten. Dies müssten wir nicht ausweisen, es ist uns aber wichtig, potenzielle Allergiker unter unseren Kunden ausreichend zu informieren.

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Kurze Antwort: Ja, der Burger ist aus grob zerkleinertem Hähnchen-Brustfilet geformt.

Lange Antwort: Das hat aber nichts mit dem zu tun, was du vielleicht aus Formfleisch-Produkten wie Nuggets von anderen Anbietern oder Fastfood-Ketten kennst. Wir haben sehr viel Entwicklungsarbeit und technisches Know-how in unsere geformten Spezialitäten gesteckt. So ist es möglich, das reine Brustfilet so zu zerkleinern, dass viele grobe Stücke darin erhalten bleiben. Beim Biss in unseren Burger wirst du merken, dass es sich beinahe so anfühlt, wie in gewachsenes Filet zu beißen. Übrigens: Dafür verwenden wir die exakt gleiche hochwertige Rohware wie für die übrigen Produkte. Qualitativ sind die Form-Produkte also auf Augenhöhe mit dem restlichen Sortiment.

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Das ist einfach: Keine! Und das ist uns wirklich wichtig, denn dadurch unterscheiden sich die Mahlzeit Produkte von vielen anderen (Hähnchen-) Convenience-Artikeln im Frischregel und der Tiefkühltruhe. Bestimmt hast du schon einmal von „E-Nummern“ gehört, dabei steht das E für Europa, da alle Zusatzstoffe in Europa einheitlich nummeriert werden. Auf das E folgt eine Zahl, diese weist eindeutig und unverwechselbar auf einen bestimmten Zusatzstoff hin. Das kann ein Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoff sein. Diese Stoffe müssen auf Verkaufsverpackungen ausgewiesen werden. Wenn du aufmerksam auf unsere Zutatenliste schaust, wirst du dort keine solche E-Nummer finden.
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Also nochmal zum Mitschreiben: Keine Aromastoffe. Keine Konservierungsstoffe. Keine künstlichen Farbstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Einfach nur der reine Hähnchen-Genuss!

Mit unserer Flüssigwürzung sorgen wir dafür, dass der natürliche Hähnchen-Geschmack sanft unterstützt wird und dass das Hähnchen-Filet auch nach der Zubereitung noch herrlich zart und saftig bleibt. Selbstverständlich findest du die Angaben zur Flüssigwürzung deshalb in der Zutatenliste auf jedem Mahlzeit-Karton.

Da wir weltweit von unterschiedlichen Lieferanten einkaufen, können wir keine allgemeingültige Antwort darauf geben. Selbstverständlich erfüllen all unsere Lieferanten die europäischen Haltungsstandards. Es ist uns wichtig, unsere Zulieferer auf Einhaltung dieser Standards hinzuweisen und zu kontrollieren. In unregelmäßigen Abständen vergewissert sich sogar unser Chef persönlich vor Ort.

Wir haben unterschiedliche Lieferanten für unsere Filets. Die Hähnchen-Brustfilets beziehen wir aus EU-Ländern, hierunter hauptsächlich Polen, Deutschland und die Niederlande. Die von uns verarbeiteten Innenfilets stammen in der Regel aus Thailand. Wir möchten als Hersteller transparent sein, deshalb erklären wir dir gern, warum wir nicht (nur) regional sondern weltweit einkaufen.

Bei der Auswahl unserer Lieferanten ist der wichtigste Faktor die Qualität des gelieferten Produkts. Dafür haben wir sehr strenge Standards entwickelt, die von Lieferanten eingehalten werden müssen. Dazu zählen objektiv messbare Kriterien wie Fremdkörper, Gewichte oder die Halal-Zertifizierung. Außerdem eher subjektiv festzustellende Merkmale wie die Optik, Fleischstruktur, Sensorik nach der Zubereitung und der Geschmack.

Um die Einhaltung der Arbeits- und Hygienebedingungen vor Ort sicherzustellen, besucht unser Chef persönlich, gemeinsam mit dem Qualitätsmanagement auch schon mal unsere Lieferanten vor Ort.

Nachhaltigkeit ist selbstverständlich auch für uns ein superwichtiges Thema. In den letzten Jahren hat sich da nicht nur gesamtgesellschaftlich, sondern auch bei uns viel getan. So sind wir dabei unsere komplette Dienstwagenflotte auf E-Mobility umzustellen, unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben die Möglichkeit sich ein E-Bike über die Firma zu leasen, wovon viele inzwischen Gebrauch machen. Wir haben seit Kurzem eine Biogasanlage, die nicht nur unser Abwasser filtert und wieder aufbereitet, sondern aus der entstandenen Biomasse Energie erzeugen kann. In sämtlichen Räumen unserer Verwaltung haben wir die Beleuchtung auf energiesparende LED-Lampen umgerüstet. Momentan noch in Planung aber fest beschlossen ist eine große Agri-Photovoltaik-Anlage, die weitere Energie für unsere Fertigung erzeugen soll, während darunter weiterhin eine landwirtschaftliche Nutzung der Fläche möglich ist. Bis dahin haben wir uns aber verpflichtet „grünen“ Strom einzukaufen. Innerhalb unserer Herstellung verzichten wir vollständig auf Palmöl und nutzen stattdessen Rapsöl.

Nicht zu vergessen unsere zig tausend fleißigen Mitarbeiterinnen im Außenbereich (Bienenemoji!). Fünf Bienenvölker sorgen für die Erhaltung der Biodiversität in der Umgebung und für leckeren Honig für uns und unsere Geschäftspartner.

Um nachhaltig und langfristig Ressourcen zu schonen, ist Mülltrennung natürlich sehr wichtig. Wir haben uns bewusst gegen eine Verpackung entschieden, bei der der Papieranteil mit bestimmten Kunststoffen von Innen beschichtet ist (sogenannte Verbundverpackungen). Hier sind die unterschiedlichen Materialien nur sehr schwer voneinander zu trennen, wenn überhaupt möglich. Daher sind die Mahlzeit Produkte immer nochmal in einem Folienbeutel unterverpackt. Dieser gehört natürlich in den Wertstoffmüll (gelbe Tonne), die Faltschachtel kannst du dann im Papiermüll entsorgen.

Natürlich findest du auf den Verpackungen unserer Produkte immer ein Mindesthaltbarkeitsdatum im Zudruckfeld auf einer der kurzen Seiten. Die optimalen Bedingungen für die Lagerung unserer Produkte sind übrigens ein ***-Tiefkühlfach oder -schrank mit einer Temperatur von mindestens -18°C.

Sämtliche Mahlzeit Produkte stellen wir im kleinen Delbrück im Herzen von Ostwestfalen her (falls dir das immer noch nicht hilft: das liegt in NRW). Zwischen Maisfeldern und einem kleinen Wäldchen mit See liegt unser Unternehmen, in dem wir mit viel Liebe und Handarbeit unsere Produkte für dich veredeln.

Das stimmt und darauf sind wir auch verdammt stolz. Wir versuchen immer, in unsere Produkte nur das hineinzugeben, was unbedingt drin sein muss und den Genuss für dich vollkommen macht. Wir setzen auf den natürlichen Geschmack klassischer Gewürze. Für uns bedeutet das im Umkehrschluss auch, die Dinge aus Mahlzeit rauszulassen, die nicht in ein leckeres, gesundes und hochwertiges Lebensmittel gehören. Deshalb verzichten wir auf künstliche Farb- und Aromastoffe, Konservierungsmittel und Geschmackverstärker sowie sämtliche kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe.

Wir bedauern sehr, dass du ein Stück Knochen in deinem Mahlzeit Produkt gefunden hast. Wir veredeln für unsere Artikel reines Hähnchen-Brustfilet, ein Naturprodukt. Knochenstücke sind Teile des ursprünglichen Rohstoffs und werden daher nicht als Fremdkörper betrachtet. Grundsätzlich kaufen wir unsere Filets auf Grundlage strenger Qualitätsstandards ein, die unsere Lieferanten einhalten müssen. Trotz mehrerer Kontrollen durch unsere geschulten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, zum Beispiel am Wareneingang oder bei der händischen Verarbeitung der Filets, kann es in seltenen Einzelfällen passieren, dass ein Knochenstück im Produkt zurückbleibt.
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Wenn du uns trotzdem über deinen Fund informieren möchtest, kannst du dies über hier über unser Kontaktformular erreichen.

Zunächst einmal bedauern wir natürlich, dass du mit einem unserer Mahlzeit Produkte nicht zufrieden warst. Wir finden es aber super, dass du dich hier informierst und uns gern über deine Erfahrungen berichten möchtest. Feedback ist für uns die effektivste Art unsere Mahlzeiten immer weiter zu verbessern. Hier kannst du dich mit deinem Feedback direkt an uns wenden. Wir werden uns dann damit beschäftigen und uns bei dir zurückmelden. Bitte behalte dabei aber im Hinterkopf, dass es ein paar Tage dauern kann, bis wir deine Anfrage bearbeitet haben.

Uns ist es wichtig, dir nicht nur ein leckeres, gutes und hochwertiges Nahrungsmittel anzubieten, wir möchten dich auch in der Küche und deinem Alltag unterstützen. Tiefgekühlte Lebensmittel sind „Immer-da-Gerichte“. Du kannst Mahlzeit wunderbar im Tiefkühler aufbewahren und rausholen, wenn du Lust auf was Leckeres hast. Gleichzeitig hast du uns als Zutat für deine Lieblingsgerichte immer schnell zur Hand oder kannst deine Kreation im Handumdrehen mit einer tollen Geflügel-Komponente pimpen. Wie cool ist das denn?!

Vorgegart bedeutet, dass wir die Produkte für die Zubereitung im Airfryer und Backofen optimiert haben. Im letzten Produktionsschritt durchlaufen alle Mahlzeit Artikel unseren Garofen. Diesen kannst du dir einfach wie eine riieesige Heißluftfritteuse vorstellen. Bevor die Artikel in den Ofen kommen, werden sie leicht befettet. Sie schwimmen also nicht, wie in einer Fritteuse minutenlang in heißem Fett und saugen sich damit voll. Das Fett, das nach dem Garen am Artikel bleibt, genügt für ein perfektes Ergebnis in deinem Airfryer oder Backofen zu Hause.

Halal kommt aus dem Arabischen und bedeutet wörtlich übersetzt so viel wie „erlaubt“ oder „rein“. Das heißt, dass Lebensmittel, die halal sind, auch für gläubige Musliminnen und Muslime bedenkenlos geeignet sind. Die zwei wichtigsten Punkte, die ein Lebensmittel erfüllen muss, um sich halal nennen zu dürfen sind:

• Frei von Alkohol
• Frei von jeglichen Bestandteilen aus Schwein

Auf diese Punkte achten wir natürlich ganz besonders und das in jedem Schritt der Produktionskette. Außerdem müssen Tiere auf eine bestimmte Art, durch einen muslimischen Schlachter geschlachtet werden. Viele Menschen denken jetzt sofort an das Schächten unbetäubter Tiere. Das wäre aber weder mit unseren Werten, noch mit dem Tierschutzgesetz vereinbar. Unser Halal-Zertifikat schließt die betäubte Schlachtung mit ein. Die Halal-Konformität ist eines von mehreren Qualitätsmerkmalen, nach denen wir unsere Lieferanten aussuchen.

Willst du mehr über unser Halal-Zertifikat erfahren? Hier geht’s zu unserem Zertifizierer.

Selbstverständlich! Das Tolle an unseren Hähnchen-Spezialitäten ist, dass du mit ihnen deiner Kreativität in der Küche freien Lauf lassen kannst. Hier findest du ein paar Anregungen!

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Du hast dir selbst ein Lieblingsrezept mit einem unserer Produkte überlegt? Dann poste es doch auf Instagram, verlinke uns und wir schauen, ob wir es in unsere Sammlung aufnehmen.

Du bist auf uns aufmerksam geworden und willst jetzt unbedingt probieren? Das können wir verstehen. In unserem Filialfinder kannst du sehen, wo du die leckeren Mahlzeit Produkte aktuell kaufen kannst.