Pasta mit gerösteter Tomatensauce und Snackerdellchen

Schritt 1

Ofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen oder Airfryer bereitmachen. Die Tomaten waschen, von den Rispen befreien und in eine Auflaufform füllen.

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Schritt 2

Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Knoblauch pressen oder hacken und alles mit 1 EL Salz zu den Tomaten geben. 20 Minuten im oberen Rost des Backofens oder im Airfryer rösten.

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Schritt 3

Einen großen Topf mit Wasser aufkochen, ordentlich Salz hinzugeben und die Pasta nach Packungsanweisung kochen.

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Schritt 4

Öl in einer Pfanne erhitzen und Snackerdellchen anbraten.

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Schritt 5

Die Tomaten aus dem Ofen nehmen und die Tomatensauce durch ein Sieb in die Pfanne drücken.

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Schritt 6

Nudeln al dente abgießen und in der Pfanne gemeinsam mit den Hähnchenfrikadellen und der Tomatensauce fertig garen. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

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Schritt 7

Alles auf Teller geben und mit Parmesan und Basilikumblättern garnieren.